Il controllo della filiera è diretto dall’ufficio qualità della sede centrale di Martinsicuro. Da tale sede vengono dirette tutte le operazioni atte a garantire salubrità e qualità del prodotto: dalla raccolta fino al momento della distribuzione presso il cliente.

Il controllo delle produzioni avviene selezionando produttori e fornitori qualificati ed effettuando programmi di analisi su lotti omogenei di prodotto per il rispetto della normativa sui limiti dei residui. La numerazione del lotto di ogni singolo collo movimentato garantisce la tracciabilità e rintracciabilità del prodotto.

– Certificato BIO – sede Martinsicuro (TE) – Reg.(CE) n. 834/2007 del 28 giugno 2007 relativo alla produzione biologica e alle modalità di etichettatura dei prodotti biologici   

– Certificato EN ISO 9001:2015 Sistema di gestione della qualità dei processi   

– Certificato EN ISO 14001:2015 Sistema di gestione della qualità ambientale   

Reg. (CE) n°178/2002 art. 18 e s.m.i. in materia di rintracciabilità.

Regolamento (UE) n° 931/2011 e s.m.i. in materia di rintracciabilità.

Reg. (CE) n° 852/2004 e s.m.i. in materia di requisiti di autocontrollo negli stabilimenti di produzione, trasformazione, conservazione e confezionamento alimenti. Reg. (UE).

Reg. CE 396/2005 e s.m.i. concernente i livelli massimi di residui di antiparassitari nei o sui prodotti alimentari e mangimi di origine vegetale e animale e che modifica la direttiva 91/414/CEE del Consiglio.   

D.LGS n. 109/92 e s.m.i. Attuazione delle direttive 89/395/CE e 89/396/CE concernenti l’etichettatura, la presentazione e la pubblicità dei prodotti alimentari.

Reg. CE n. 1148/2001 e s.m.i. sui controlli di conformità alle norme di commercializzazione applicabili nel settore degli ortofrutticoli freschi.

Regolamento del Consiglio (CE) n. 834/2007 del 28 giugno 2007 relativo alla produzione biologica e alle modalità di etichettatura dei prodotti biologici.